国际日报讯 -- 人工智能 (AI) 正在重塑美国烹饪格局的未来，技术与美食的结合让人们能够重现世界著名厨师的杰作。
提出新食谱和准备旧的最爱是世界各地数百万厨师和厨房的工作。
但美国食品科技初创公司 CloudChef 正在添加一种新的尖端成分——人工智能。
名厨前往硅谷的厨房，在那里他们的食谱被数字化，他们的技能会与试图在家重现饭菜的人们分享。
该公司强大的人工智能程序与传感器和热感摄像机等硬件相结合，可以在每次烹饪过程中捕获数千个数据点，从而创建即使是不熟练的厨师也可以遵循的数字食谱。
该公司向厨师支付其菜肴收入的一定比例。 它的目标是有一天允许任何人上传数字食谱并在世界各地重新创建它。
它的人工智能还通过人类厨师的最后润色生成了自己的食谱。
虽然人工智能着眼于未来，但它也可能有助于保护过去。 Nikhil 创办了
CloudChef，因为他怀念家乡印度的烹饪。
他甚至将自己母亲的食谱数字化，现在可以在全球范围内按照他喜欢的方式制作。
